世界の主食、ジャガイモ - 歴史を動かした「貧者のパン」

ジャガイモがどのようにして世界の主食になったのか  https://www.tastingtable.com/982850/

日本マクドナルド、ポテトの出荷難でフライドポテトの注文を小サイズに制限　https://youtu.be/5VFRQS3aHyk

ジャガイモの世界史　https://amzn.to/3CdaFQg

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